好久木有吃木耳了，今天看到市场有好多，就买回来些。木耳含有蛋白质、维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品，黑木耳的营养含量非常丰富，在蔬菜中堪称全能食品喔。

食材配方
主料：豆泡100g木耳60g辅料：油适量盐适量淀粉适量鸡精适量葱丝适量姜丝适量蒜瓣适量
做法 共9个步骤

1.豆泡切成三角形
2.青椒，葱花等切好备用
3.泡发的木耳，如太大可适当切一下
4.锅里放油，放入葱花蒜瓣、辣椒、花椒等
5.放入泡发的木耳
6.片刻后放入切好的豆泡
7.出锅前放入调好的盐、淀粉、鸡精。
8.盖住闷一会。