南山泉水鸡
南山泉水沁香甜，南山泉水鸡味美。
442 菜谱
569 粉丝
7 关注
食材
- 公鸡 半只
- 郫县豆瓣酱 50克
- 香辣酱 50克
- 五香粉 3克
- 胡椒粉 2克
- 矿泉水 1瓶
步骤
1. 鸡肉加姜片爆香。
2. 底油加郫县豆瓣酱小火炒香。
3. 加香辣酱小火炒香。
4. 加红花椒小火炒香。
5. 加胡椒粉。
6. 加五香粉。
7. 炒香的泉水鸡底料。
8. 放入鸡肉爆炒。
9. 加山泉水。
10. 大火烧泉水鸡。
11. 转小火烧泉水鸡。
12. 盛入汤碗中。
13. 将南山泉水鸡端上餐桌。
小贴士
- 南山泉水是关键，选用矿泉水也可以。
菜谱创建于:2021年11月20日 19:25
