1.洋葱西芹改刀切好，小米椒切圈。
2.瘦肉切丝，加入料酒，生抽抓匀腌制一下。
3.锅热油，加入姜蒜末炒香。
4.加入肉丝翻炒变色。
5.加入洋葱西芹翻炒均匀，加入少许蚝油生抽盐。
6.配菜翻炒断生即可出锅。