手抓饼是我们早餐中常见的美食了，手抓饼加个鸡蛋、火腿、生菜、酱汁......这可能是很多人标配的早餐。其实，手抓饼还可以做成更加美味的甜点。今天给大家分享一道手抓饼做的甜点——红薯蔓越莓酥。口感外焦里嫩香甜可口，做法简单易学，感兴趣的朋友就跟着我们来吧！
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PS：本次甜品食材由@新浪美食
食材：红薯、手抓饼、鸡蛋、蔓越莓干、芝士、白糖
一、将红薯放入蒸锅中蒸熟，然后将蒸熟的红薯去皮，用勺子将红薯做成红薯泥。
二、将做好的红薯泥上面撒上少许的白糖拌匀。
三、将做好的红薯泥均匀的涂抹到手抓饼上面，然后再将芝士平铺到红薯泥上面，再撒上适量的蔓越莓干。
四、将备好的手抓饼卷好，然后用刀切成小块，放入烤盘上，然后将蛋黄液涂抹到手抓饼上面。
五、最后将备好的手抓饼小段放入烤箱中，开180度温度，烤30分钟即可。
一道美味的《红薯蔓越莓酥》就做好啦~喜欢的朋友可以在家试一试哦！