素炒冬瓜
1.冬瓜洗净去皮，用刀沿着边边小力的剁出花刀的样子后切1.5CM左右厚的块。
2.蒜头拍拍和小辣椒切碎。备用。
3.起锅热油后炒香蒜头小辣椒，加入冬瓜块翻炒。
4.冬瓜翻炒至半透明后加手少量的水上盖焖几分钟。
5.加入适量的盐翻炒均匀。
6.再加少量的酱油再次翻炒均匀，撒入适量的葱花即可关火装盘。
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冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
菜谱创建时间：2021-05-27 11:54:07
