鹅肠炒茭白
1.将熟鹅肠放在案板上切开。
2.将茭白剥壳清洗清洗捞出切成片。
3.起锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒至断生。
4.接着，合入切好的熟鹅肠翻炒翻炒。
5.然后，加适量的盐，酱油，蚝油。
6.调味炒匀即成。
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巴豆和茭白不能一起吃:茭白，味甘性冷，而巴豆辛热，两者相克。所以服用巴豆时，不宜吃茭白，否则会产生不良效果。
茭白，原名菰，属禾本科、多年生水生草本植物。有肥厚的嫩茎，叶片扁平线状披针形，收载于《名医别录》。陶宏景说“菰笋一名茭白”。菰米收载于《本草纲目》，即茭白子。古时菰米为六谷、九壳之一，并称：合粟米为粥...[更多]
菜谱创建时间：2021-06-19 11:43:18
