冬瓜瘦肉汤

冬瓜瘦肉汤

冬瓜营养丰富，能够清热解毒，利尿消肿，减肥等功效，冬瓜瘦肉汤，冬瓜煮至晶莹剔透，肉片滑嫩，汤汁收鲜美！老人小孩都喜欢喝，同时也很合适孕妇和减脂期人士喝哦！

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食材

  • 冬瓜 300克
  • 猪瘦肉 150克
  • 姜片 适量
  • 葱 一根
  • 料酒 一勺
  • 生抽 一勺
  • 红薯淀粉 一勺
  • 盐 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 油 适量
  • 水 适量

步骤

冬瓜瘦肉汤,准备食材备用

1. 准备食材备用

冬瓜瘦肉汤,猪肉洗干净切成一厘米厚的薄片

2. 猪肉洗干净切成一厘米厚的薄片

冬瓜瘦肉汤,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，适量的食用油，适量的盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3777'>红薯淀粉</a>

3. 加入一勺料酒，一勺生抽，适量的食用油，适量的盐和白胡椒粉一勺红薯淀粉

冬瓜瘦肉汤,拌均匀腌制片刻，抓拌至这种粘稠的状态

4. 拌均匀腌制片刻，抓拌至这种粘稠的状态

冬瓜瘦肉汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56'>冬瓜</a>削皮洗干净，切成薄片

5. 冬瓜削皮洗干净，切成薄片

冬瓜瘦肉汤,姜切成姜丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>白切粒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>叶切成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花

6. 姜切成姜丝，葱白切粒，葱叶切成葱花

冬瓜瘦肉汤,锅烧油下入姜丝和葱白，炒出香味

7. 锅烧油下入姜丝和葱白，炒出香味

冬瓜瘦肉汤,加入冬瓜翻炒几下

8. 加入冬瓜翻炒几下

冬瓜瘦肉汤,加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>大火煮开

9. 加入适量的水大火煮开

冬瓜瘦肉汤,水开后下入肉片，然后把肉片搅散

10. 水开后下入肉片，然后把肉片搅散

冬瓜瘦肉汤,加入适量的盐和鸡精搅拌均匀

11. 加入适量的盐和鸡精搅拌均匀

冬瓜瘦肉汤,盛入汤碗中撒上适量的葱花即可

12. 盛入汤碗中撒上适量的葱花即可

冬瓜瘦肉汤,一道味道鲜美，老少皆宜的冬瓜瘦肉汤就做好了

13. 一道味道鲜美，老少皆宜的冬瓜瘦肉汤就做好了

冬瓜瘦肉汤,成品图！

14. 成品图！

菜谱创建于:2021年09月13日 09:27
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